장마가 그치고 본격적인 찜통 더위가 시작되면 생각나는 여름별미들이 있지요? 빙수, 냉면, 화채, 오이냉국, 콩국수, 이열치열 삼계탕까지!! 그중에서 오늘 소개해드릴 음식은 꼬소한 '콩국수'와 '수제팥빙수' 입니다. 전기전자사업부 C/S(검사)에 근무하는 김고운 사원이 전해드려요! ^^ 먼저, 콩국수를 만들어볼까요? 재료 1인분기준> 두부150g, 우유200ml, 견과류 한줌, 오이, 토마토, 소면한줌, 소금 약간 사진에는 소면이 빠졌네요.^^; 재료 너무 착하죠? 콩을 불리고 삶고 껍질 벗기고 갈아주는 과정을 모두 생략했어요. 마트에서 손쉽게 콩물을 구하기도 하지만, 유통기한이 짧아서 안파는 경우도 많아요. 그래서, 오늘은 두부랑 우유만으로도 훌륭한 콩물을 만들 수 있다는 사실을 알려드릴게요! 참, 저는..
